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LA CASA DEL TEMPO
Cerami (EN)
A soli 22 km da Nicosia si trova un antico palazzo, fermo nel tempo, situato proprio sotto il Castello di Cerami. Nel cuore di questo piccolo borgo, il palazzo accoglie una ricca collezione di oggetti antichi, testimoni di un passato lontano. Da qui, si possono ammirare panorami mozzafiato sulle imponenti montagne circostanti, in un’atmosfera che unisce storia e natura in un affascinante equilibrio. Un viaggio indietro nel tempo, immersi in un luogo dal fascino senza tempo.
BIRRIFICIO 24 BARONI
NICOSIA (EN)
Il Birrificio 24 Baroni è una realtà artigianale situata nel cuore della Sicilia, a Nicosia. Con un profondo rispetto per la tradizione e una passione per l’innovazione, produce birre di alta qualità utilizzando ingredienti selezionati e processi rigorosamente artigianali. Ogni birra racconta il territorio, con sapori che spaziano dai classici agli aromi più ricercati, rendendolo un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale. Il birrificio offre anche visite guidate e degustazioni, permettendo ai visitatori di scoprire i segreti della produzione e di immergersi in un’esperienza autentica e coinvolgente.
CASEIFICIO ALBERETO
NICOSIA (EN)
Il Caseificio Albereto è un’eccellenza siciliana nella produzione di mozzarella di bufala. Questo caseificio è rinomato per l’uso di latte fresco di bufala, che proviene da bufale allevate con metodi tradizionali e sostenibili. Ogni prodotto è realizzato artigianalmente, mantenendo intatte le tecniche antiche che ne esaltano il sapore autentico. La mozzarella di bufala, morbida e dal gusto inconfondibile, rappresenta il fiore all’occhiello della produzione, ma il caseificio offre anche altri formaggi tipici che riflettono la ricca tradizione casearia locale. I visitatori possono scoprire il processo di produzione durante le visite guidate e degustare i prodotti freschi, immersi nella bellezza della campagna siciliana.
