ITINERARI
Scopri Nicosia | I nostri tour!
Nicosia in 4 Giorni (3 notti)
Con l’itinerario di 4 giorni, ti offriamo un percorso che ti farà scoprire Nicosia, la sua comunità e le sue tradizioni. Percorso consigliato per chi vuole vivere un’esperienza intensa e appagante in breve tempo.
Nicosia in 7 Giorni (6 Notti)
Con l’itinerario di 7 giorni, potrai immergerti più a fondo nell’esperienza e nelle tradizioni del luogo. Questo itinerario ti permetterà di vivere appieno il territorio dell’entroterra siciliano: Nicosia di Sicilia.
ESPERIENZE
Non solo assaggi, ma impari: le nostre Masterclass e Cooking class ti apriranno le porte della vera arte culinaria.
MASTERCLASS
Le nostre masterclass offrono un viaggio esperienziale alla scoperta delle eccellenze del nostro territorio, coinvolgendo i sensi e arricchendo la tua conoscenza di tradizioni secolari.
Grazie ad esperti ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), potrai immergerti nell’affascinante mondo del vino attraverso degustazioni guidate. Imparerai a riconoscere le caratteristiche uniche dei vini locali, dai profumi intensi ai sapori distintivi, approfondendo tecniche di analisi sensoriale e abbinamenti gastronomici.
Le erbe mediterranee, cuore pulsante della cucina tradizionale, saranno protagoniste di un percorso dedicato: scoprirai le loro proprietà aromatiche e i loro utilizzi, sia in cucina che come rimedi naturali, grazie a esperti che ti guideranno in un viaggio tra profumi e sapori autentici.
Non può mancare l’olio d’oliva, l’oro liquido del Mediterraneo. Parteciperai a un laboratorio pratico che ti insegnerà a distinguere le diverse qualità di olio attraverso l’assaggio, approfondendo tecniche di produzione e consigli su come abbinarlo al meglio per esaltare i tuoi piatti.
COOKING CLASSES
Le nostre cooking classes ti porteranno al cuore della tradizione culinaria siciliana, combinando antiche tecniche artigianali con i sapori autentici del territorio.
Nel laboratorio dedicato al pane, imparerai a lavorare gli impasti seguendo metodi tradizionali, utilizzando farine locali e lieviti naturali. Scoprirai come integrare le erbe mediterranee, approfondite durante le masterclass, per creare pani aromatici unici, arricchiti dai profumi del territorio.
La pasta fatta a mano sarà al centro di un’altra cooking class: ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di formati tipici siciliani, svelandoti segreti tramandati da generazioni. Le erbe mediterranee diventeranno protagoniste anche qui, utilizzate per creare condimenti semplici ma intensi, capaci di valorizzare al meglio la freschezza degli ingredienti.
Ogni cooking class si conclude con una degustazione conviviale, dove potrai assaporare le tue creazioni, accompagnate da vini locali e olio extravergine di qualità.
GLI ORGANIZZATORI
Noi organizzatori ci impegneremo con passione e professionalità per garantire un’esperienza impeccabile, curando ogni dettaglio e assicurando il massimo coinvolgimento in ogni attività proposta.
Responsabile dell'ospitalità
Samuel granata
Si occupa di coordinare tutte le attività legate all’accoglienza, garantendo un’esperienza di soggiorno di alta qualità.
responsabile del turismo internazionale e relazione con gli ospiti
valentina bircher
Gestisce il flusso di turisti internazionali, cura le relazioni con gli ospiti e assicura esperienze personalizzate e un’ospitalità impeccabile.
Responsabile comunicazione e marketing
salvo burrafato
Sviluppa e implementa strategie di comunicazione e marketing per promuovere l’azienda, gestendo contenuti e campagne per attrarre nuovi clienti.
